تعرف على فوائد فيتامين C
قوة جهاز المناعة أمر حاسم في التصدي للفيروسات ومنها فايروس كورونا. ومن أجل تقويته يحتاج الجسم إلى عناصر غذائية معينة يأتي على رأسها فيتامين سي. كثير من المعلومات حول هذا الفيتامين منها معلومٌ لديك ومنها الجديد دعنا نراجعها معاً.
من يحتاجه بشكل خاص: معظم الثدييات تنتج فيتامين سي في أجسامها ما عدا البشر!!. لذلك يتوجب علينا ان نحرص على الحصول عليها. الطعام هو أحد الطرق التي يحصل بها جسمنا على كمية من هذا النوع من العناصر الغذائية الدقيقة القابلة للذوبان في الماء.
العمل: يحتاج الجسم إلى فيتامين سي لمكافحة العدوى. وكمضاد للأكسدة فإن فيتامين سي ليس مسؤولا فقط عن حماية الخلايا، ولكن أيضاً عن الهجمات في حالة الإصابة. كما يحفز هجرة الخلايا المناعية المعروفة بالعدلات إلى موقع الإصابة ويحفز كذلك البلعمة وهي عملية التخلص من النفايات الخلوية وقتل مسببات الأمراض. وله وظيفة أساسية أخرى، منها عمل الخلايا وكذلك الجهاز المناعي.
نقصه في اجسامنا: يعمل كمضاد للأكسدة على التقليل من الأضرار التي تسببها جذور الأوكسجين الحرة للجزيئات الأساسية في الجسم وهو عامل مساعد مهم أيضاً في مجموعة متنوعة من الأنشطة الإنزيمية، مثل تخليق بروتين الكولاجين الذي هو جزء من الأوتار والعظام والغضاريف والجلد. لذلك يمكن أن يشير ضعف التئام الجروح إلى نقص في فيتامين سي.
يقي من أمراض خطيرة: النقص الحاد لفيتامين سي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الإسقربوط، الذي يعرف بالبثع أو عوز الفيتامين سي أيضا. ومن أعراض هذا المرض الخطير ضعف التئام الجروح والكدمات وتساقط الشعر والأسنان وآلام المفاصل. وإن عشرة مليغرامات من فيتامين سي يوميا كافية للحماية منه. حصول الجسم على جرعة كافية يرتبط أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.
الجرعة المناسبة: وفقا لدائرة حماية المستهلك فإن الجرعة اليومية الموصى بها للرجال هي 110 مليغرامات وللنساء 95 مليغراما. لكن باحثين من جامعة ولاية أوريغون الأمريكية يوصون بـ 400 مليغرام لجميع البالغين. وإن تناول جرعة زائدة من الفيتامين غير ضارة إذ يتخلص الجسم منها مع البول. إن فوائده هي نفسها سواء أكان على شكل مكمل غذائي أو الخضار والفاكهة.
التواجد: يوجد بكثرة في فاكهة الكيوي والبرتقال والفراولة والكريفون وأيضا في بعض الخضروات.
#ساكسونيا_السفلى_الأن
المصدر DW
رابط الخبر:
