يشارك مئات من خبازين ساسكسونيا السفلى في حملة “brotretten”

يقدم 360 خبازا اليوم في ولاية ساكسونيا السفلى معلومات حول كيفية تخزين المخبوزات بشكل صحيح واستخدام بقايا الطعام بطريقة لذيذة.

و ذلك ضمن حملة “brotretten” ، التي يقدمها مركز التغذية و التدبير المنزلي في ساكسونيا السفلى (ZEHN) من خلال  مواد إعلامية يتم عرضها في المخابز و نشرها أيضا على موقع المركز على الإنترنت. و هذا يشمل ، على سبيل المثال ، وصفة لصنع رقائق الخبز من الخبز القديم. و لمشاهدة هذه المقاطع اضغط هنا.

و أشادت وزيرة الغذاء في ساكسونيا السفلى بهذه الحملة. حيث لا يجب أن ينتهي الأمر بالطعام في القمامة بدون سبب.

ووفقا لمركز أولدنبورغ ، فإن الفرد الألماني الواحد يرمي  أكثر من عشرة كيلوغرامات من الخبز و السلع المخبوزة الأخرى في القمامة سنويا.