عيد أو يوم الصعود ” Himmelfahrt ” هو اليوم الأربعين الذي يتبع الفصح و يحتفل فيه المسيحيون يصعود المسيح للسماء. و الذي هو عطلة رسمية في ألمانيا حيث يتم إغلاق مكاتب البريد و البنوك والمحلات التجارية و السوبر ماركت.
قديما ، كان هناك أيضا عادات مختلفة في هذا اليوم ، وخاصة بين المزارعين. حيث كان يحصل كل مزارع هذا اليوم على محصول جيد. و كان يتناول الناس فيه “اللحوم الطائرة”، مثل الحمام أو الدجاج المحشي. و يخبزون خبز على شكل طائر.
و قد تحول يوم الصعود في معظم أنحاء ألمانيا حاليا إلى “عيد الأب – Vatertag” أو ” يوم الرجال – Maennertag. Herrentag ” حيث يقوم كل مجموعة من الأصدقاء أو الأقارب الرجال برحلات يتم تناول بها الكثير من المشروبات الكحولية. كذلك كل أب يقوم برحله ترفيهيه مع صغاره الذكور.