هل ستقلل الروبوتات في صناعة المطاعم من أعداد الموظفين؟

بعد أن ضم طاقم عمل أحد المطاعم في منطقة  Landkreis Heidekreis)  Walsrode) بولاية ساكسونيا السفلى روبوت “إنسان آلي” خلال فصل الصيف. أعلنت جمعية الفنادق والمطاعم الألمانية (Dehoga) أنها لا ترى أي خطر من أن الروبوتات يمكن أن تحل محل العاملين من البشر.

حيث قال “Rainer Balke”، المدير الإداري للجمعية، إنه لسنوات أصبح من الصعب العثور على عمال في صناعة خدمة الطعام. لكن لا يمكن للروبوتات حل هذه المشكلة نظرا لأنه لا يمكن استخدامها إلا في نطاق محدود للغاية.

فمثلا تتمثل وظيفتها في نقل الصحون من المطبخ إلى طاولات الزبائن. لكنها لا تستطيع المساعدة في عملية تحضير المأكولات بأي شكل من الأشكال.

وفي المطعم الموجود بمنطقة Walsroder ، تساعد الروبوت “Paula” في خدمة الضيوف منذ الصيف. حيث تقوم بإحضار المشروبات والمأكولات إلى الطاولات ثم إعادة الأطباق إلى المطبخ لغسلها. ولكن حتى للقيام بهذه المهمة  – تحميل الأطباق  وتفريغها –  تحتاج فيها “باولا” إلى مساعدة من موظف أخر.

وقامت مالكة “باولا” بشرائها نظرا ما سببته جائحة فيروس كورونا من قلة في أعداد الموظفين المتاحين.

ويذكر أن “باولا” ليست الروبوت الوحيدة في شمال ألمانيا، فيعمل زملاؤها الآليون “Toddy” و “Bella” في  Ostseebad Grömitz بولاية شليسفيغ هولشتيان وكذلك بمطعم بمنطقة Glandorf.

اقرأ أيضا:

هجمات السكاكين آخذة في الازدياد في ساكسونيا السفلى